Чугун исстари применялся для изготовления кухонной посуды, так как изделия из чугуна всегда отличались долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили такую посуду.
И даже в наши дни, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет повышенный спрос у населения.
Компания Lodge, производящая высококачественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была создана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Вначале Джозефом был запущен литейный цех на территории заброшенного железнодорожного завода, где он стал производить чугунные изделия, однако вскоре случился пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был выстроен новый литейный цех для разливки и выпуска чугунной продукции под брендом Lodge.
При разработке продукции Lodge употребляется многовековый процесс - литье в песок. В песчаную форму заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и прочих составляющих. После остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Вследствие чего сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Высокая долговечность изделия. Сковороды можно употреблять на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Эти сковороды не боятся резких перепадов температур, перегреваний и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, какие глубоко входят в мясо, делают на нем рисунок и отделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge греется равномерно и надолго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Рекомендации по покупке сковороды Lodge:
- Стоимость подобной сковороды не может быть очень низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит значительно дороже аналогов, выработанных из прочих материалов;
- Лучше купить сразу же несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина донышка и стенок как правило должна быть не менее трех миллиметров;
- Смотрите поверхность на наличие дефектов и трещин;
- Лучше всего приобретать сковородки с вынимающейся ручкой.
